PartagerChaîne du froid : pour un contrôle efficace des températures.
Type d'article : Article
Résumé
L'auteur rappelle le contexte réglementaire en Europe et présente divers matériels.
Détails
- Titre original : Chaîne du froid : pour un contrôle efficace des températures.
- Identifiant de la fiche : 2000-0761
- Langues : Français
- Source : Monde Surgelé - n. 51
- Date d'édition : 05/1999
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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