ShareThe cold chain: how to achieve effective temperature control.
Chaîne du froid : pour un contrôle efficace des températures.
Type of article: Article
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The author describes the European regulatory context and presents various equipment.
Details
- Original title: Chaîne du froid : pour un contrôle efficace des températures.
- Record ID : 2000-0761
- Languages: French
- Source: Monde Surgelé - n. 51
- Publication date: 1999/05
- Document available for consultation in the library of the IIR headquarters only.
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La maîtrise des températures : règles et contrô...
- Author(s) : MUCKENSTURM C.
- Date : 1998/09
- Languages : French
- Source: La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. spéc.
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Logistics: tracking the weakest links in the co...
- Author(s) : VASS N.
- Date : 2002/09
- Languages : English
- Source: Frozen chill. Foods Eur. - vol. 56 - n. 7
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Temperature measurement in cold chains.
- Author(s) : MEFFERT H. F. T.
- Date : 1996/05
- Languages : Dutch
- Source: Koude & Luchtbehandeling - vol. 89 - n. 5
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Bien préserver la chaîne du froid.
- Author(s) : AUBRY J. F.
- Date : 2002/03
- Languages : French
- Source: Monde Surgelé - n. 74
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Respect de la chaîne du froid : un sujet brûlant.
- Author(s) : GAVA M. J.
- Date : 1995/06
- Languages : French
- Source: Enjeux - n. 155
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