PartagerChoix de cultivars pour les fruits et légumes de la quatrième gamme.
Selection of cultivars for lightly processed fruits and vegetables.
Auteurs : ROMIG W. R.
Type d'article : Article
Résumé
L'auteur décrit les produits agricoles de la quatrième gamme, suggère la nécessité d'une approche par système intégré, et les spécifications des génotypes des produits agricoles de la quatrième gamme. Il décrit les caractéristiques de cultivars de produits agricoles de la quatrième gamme, et quelques cultivars mis au point pour le marché de la quatrième gamme.
Détails
- Titre original : Selection of cultivars for lightly processed fruits and vegetables.
- Identifiant de la fiche : 1996-2389
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 30 - n. 1
- Date d'édition : 02/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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