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Climatisation et production de froid en fromagerie.

[In Italian. / En italien.]

Auteurs : LANZA F.

Type d'article : Article

Résumé

Sont considérés dans l'article : les normes européennes, les paramètres et la régulation de la climatisation, la filtration et la qualité de l'air, les systèmes aseptiques de traitement et les systèmes de réfrigération, les problèmes des nouveaux frigorigènes.

Détails

  • Titre original : [In Italian. / En italien.]
  • Identifiant de la fiche : 1997-1692
  • Langues : Italien
  • Source : Ind. Latte - n. 3
  • Date d'édition : 1996

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