Codex alimentarius. Etiquetage des denrées alimentaires : textes complets.

Codex alimentarius. Food labelling: complete texts./ Codex alimentarius. Etiquetage des denrées alimentaires : textes complets.

Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO

Type de monographie : Norme/Recommandation

Résumé

La présente norme s'applique à l'étiquetage de toutes les denrées alimentaires préemballées présentées comme telles au consommateur ou destinées à la restauration collective, ainsi qu'à certains aspects touchant à leur présentation. Extrait de la table des matières : norme générale Codex pour l'étiquetage des denrées alimentaires préemballées, pour l'étiquetage des additifs alimentaires vendus en tant que tels et pour les mentions d'étiquetage et les allégations concernant les aliments diététiques ou de régime préemballés ; directives générales Codex concernant les allégations ; directives Codex concernant l'étiquetage nutritionnel ; directives pour l'emploi des allégations relatives à la nutrition ; directives générales pour l'utilisation du terme "Halal".

Détails

Titre original : Codex alimentarius. Food labelling: complete texts./ Codex alimentarius. Etiquetage des denrées alimentaires : textes complets.
Identifiant de la fiche : 2002-3272
Langues : Anglais
Sujet : Réglementation
Édition : Fao - Italie/Italie
Date d'édition : 2001
Collection : Codex Alimentarius
Volume : 2
ISSN : 02592916
ISBN : 9251046794
Source : Source : 54 p. (14.5 x 21); tabl.; index.
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