Codex Alimentarius. Jus de fruits et produits dérivés.
Auteurs : Codex Alimentarius Commission, FAO
Type de monographie : Norme/Recommandation
Détails
- Titre original : Codex Alimentarius. Jus de fruits et produits dérivés.
- Identifiant de la fiche : 1993-3767
- Langues : Français
- Sujet : Réglementation
- Édition : Fao - Italie/Italie
- Date d'édition : 1992
- Collection : Codex Alimentarius
- Source : Source : vol. 6; ed. 2; 121 p. (21 x 29.7).
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
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Thèmes :
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Froid et produits périssables : réglementation et normes - Mots-clés : Réglementation; Jus de fruit; Fruit
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