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COEFFICIENTS DE TRANSPIRATION DE CERTAINS FRUITS ET LEGUMES.

TRANSPIRATION COEFFICIENTS FOR CERTAIN FRUITS AND VEGETABLES.

Auteurs : CHAU K. V.

Résumé

ON A MESURE LES COEFFICIENTS DE TRANSPIRATION DE 17 FRUITS ET LEGUMES COURANTS, DANS DES CONDITIONS D'AIR CALME ET DANS DES CONDITIONS D'AIR FORCE. ON A CHOISI DIVERS DEBITS D'AIR ET DIVERSES HUMIDITES RELATIVES POUR ETUDIER LES EFFETS DE CES PARAMETRES SUR LES COEFFICIENTS DE TRANSPIRATION. POUR LA MAJORITE DES PRODUITS ETUDIES, ON A TROUVE QUE, SI ON SEPARE LE COEFFICIENT GLOBAL DE TRANSPIRATION EN 2 COMPOSANTS (UN COEFFICIENT KS RELATIF A LA RESISTANCE DE LA PEAU DU PRODUIT ET UN COEFFICIENT KA RELATIF A LA RESISTANCE DE LA PELLICULE D'AIR AUTOUR DE LA SURFACE DU PRODUIT), KA VARIE SELON LE DEBIT D'AIR ALORS QUE KS EST INDEPENDANT DU DEBIT D'AIR OU DE L'HUMIDITE RELATIVE DE L'AIR.

Détails

  • Titre original : TRANSPIRATION COEFFICIENTS FOR CERTAIN FRUITS AND VEGETABLES.
  • Identifiant de la fiche : 1989-0969
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 1988
  • Source : Source : ASHRAE Trans.
    vol. 94; n. 1; 1553-1562; 7 fig.; 1 tabl.; 6 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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