Comparaison de l'efficacité de deux techniques de préconcentration (microextraction en phase solide et INDEx) associées à un "nez électronique".
Comparison of efficiency of two preconcentration techniques (SPME and INDEx) coupled to an MS-based "electronic nose".
Auteurs : PILLONEL L., ALTIERI D., TABACCHI R., et al.
Résumé
Preconcentration of medium boiling organic compounds is generally useful to improve the efficiency of mass spectrometry-based electronic noses. Two different techniques, i.e. solid phase micro-extraction and Inside Needle Dynamic Extraction (INDEx), a particular type of solid phase dynamic extraction, were compared distinguishing three processed cheeses used as standard materials.
Détails
- Titre original : Comparison of efficiency of two preconcentration techniques (SPME and INDEx) coupled to an MS-based "electronic nose".
- Identifiant de la fiche : 2006-1350
- Langues : Anglais
- Source : Mitteilungen aus Lebensmitteluntersuchung und Hygiene./ Work on food chemistry and hygiene.
- Date d'édition : 2004
Liens
Voir d'autres communications du même compte rendu (5)
Voir le compte rendu de la conférence
Indexation
- Thèmes : Lait et produits laitiers
- Mots-clés : Odeur; Produit alimentaire; Mesure; Détection; Fromage fondu
-
Predicting bacterial growth in processed milk a...
- Auteurs : MURPHY P. M., REA M. C., MARCHAND E.
- Date : 16/06/1997
- Langues : Anglais
- Source : Predictive Microbiology Applied to Chilled Foods Preservation
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Modélisation de la croissance de Clostridium ty...
- Auteurs : HUCHET V., THUAULT D., BOURGEOIS C. M.
- Date : 16/06/1997
- Langues : Français
- Source : Predictive Microbiology Applied to Chilled Foods Preservation
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Diffuse reflectance changes during the culture ...
- Auteurs : PAYNE F. A., FREELS R. C., GATES R. S., NOKES S. E.
- Date : 02/10/1996
- Langues : Anglais
- Source : New Developments in Refrigeration for Food Safety and Quality.
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Thermophysical properties of frozen dairy desse...
- Auteurs : HEGEDUSIC V., HERCEG Z., RIMAC S., et al.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : Advances in the Refrigeration Systems, Food Technologies and Cold Chain
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Survival of Listeria Monocytogenes in cold stor...
- Auteurs : ABDOU-DONIA S. A., MEDHAGI A. K. al-, MOLLA A. el-, SHAMY H. A. el-
- Date : 20/08/1995
- Langues : Anglais
- Source : For a Better Quality of Life. 19th International Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
Voir la fiche