Comportement à l'entreposage et potentiel de rendement de génotypes de pommes de terre entreposées à la campagne et dans des entrepôts frigorifiques.
Storage behaviour and yield potential of potato genotypes stored in country and cold store.
Auteurs : BHANDAL M. S., NAIK P. S.
Type d'article : Article
Résumé
On a entreposé des tubercules de pommes de terre pesant de 30 à 40 grammes dans une hutte de la fin du mois de mars au milieu du mois de juin à 32 plus ou moins 4 deg C ou dans un entrepôt frigorifique à 3 plus ou moins 1 deg C, et on a observé le flétrissement et la pourriture à des intervalles de 15 jours pendant 76 jours. Lors des observations, on a enlevé les pommes de terre pourries. La perte de masse est indiquée pour diverses périodes d'entreposage et divers cultivars.
Détails
- Titre original : Storage behaviour and yield potential of potato genotypes stored in country and cold store.
- Identifiant de la fiche : 1993-0967
- Langues : Anglais
- Source : J. indian Potato Assoc. - vol. 18 - n. 1-2
- Date d'édition : 1991
Liens
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Pomme de terre; Température; Réfrigeration; Perte de masse; Légume; Inde; Entreposage frigorifique
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- Auteurs : DAHIYA P. S., DABAS J. P. S., PANDEY N. K., BHALLA V.
- Date : 01/03/1993
- Langues : Anglais
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Losses of potatoes in cold storage vis-à-vis ty...
- Auteurs : CHOURASIA M. K., GOSWAMI T. K.
- Date : 07/2001
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 38 - n. 4
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- Auteurs : DOGRAS C., SIOMOS A., PSOMAKELIS C.
- Date : 1991
- Langues : Anglais
- Source : Potato Res. - vol. 34 - n. 4
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- Auteurs : MARWAHA R. S.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : J. indian Potato Assoc. - vol. 27 - n. 1-2
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- Auteurs : CHOURASIA M. K., GOSWAMI T. K., CHOWDHURY K.
- Date : 1999
- Langues : Anglais
- Source : Trans. ASAE - vol. 42 - n. 5
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