PartagerComportement des micro-organismes probiotiques pendant l'entreposage à basse température et facteurs influençant leur survie.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : YAMAMOTO Y.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 30002697
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 086 - n. 1002
- Date d'édition : 04/2011
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