PartagerComposition minérale, maturité à la récolte et aptitude à l'entreposage des pommes 'Red Pippin', 'Gala' et 'Jonagold'.
Mineral composition, harvest maturity and storage quality of 'Red Pippin', 'Gala' and 'Jonagold' apples.
Auteurs : JOHNSON D. S.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Mineral composition, harvest maturity and storage quality of 'Red Pippin', 'Gala' and 'Jonagold' apples.
- Identifiant de la fiche : 2002-2974
- Langues : Anglais
- Source : J. hortic. Sci. - vol. 75 - n. 6
- Date d'édition : 2000
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Fruits - Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Variété; Qualité; Propriété physique; Propriété chimique; Pomme; Entreposage frigorifique; Fruit
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- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 15 - n. 3
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