PartagerConcept et application des systèmes experts dans le domaine de l'hygiène alimentaire.
The concept and application of expert systems in the field of microbiological safety.
Auteurs : ADAIR C., BRIGGS P. A.
Type d'article : Article
Résumé
Conception et étapes du développement d'un système expert, illustré par un système prototype évaluant la qualité microbiologique et l'innocuité de plats préparés réfrigérés.
Détails
- Titre original : The concept and application of expert systems in the field of microbiological safety.
- Identifiant de la fiche : 1995-0364
- Langues : Anglais
- Source : J. ind. Microbiol. - vol. 12 - n. 3-5
- Date d'édition : 1993
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