PartagerCONSERVATION DE LA POMME STARKING.
[In Chinese. / En chinois.]
Auteurs : MA Z. B., KANG Z. L., LI X. R.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Chinese. / En chinois.]
- Identifiant de la fiche : 1983-0973
- Langues : Chinois
- Source : Sci. Agric. sin. - n. 5
- Date d'édition : 1981
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Respiration; Réfrigeration; Qualité organoleptique; Pomme; Fruit
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- Date : 07/08/1983
- Langues : Anglais
- Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE OF APPLES.
- Auteurs : OLSEN K. L.
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- Langues : Anglais
- Source : Heat. Aircond. Refrig. - vol. 15 - n. 5
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