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CONSOMMATION DE VIANDE HACHEE ET QUARTIERS AVANT.

Type d'article : Article

Résumé

L'ARTICLE PRESENTE L'EVOLUTION DE LA PRODUCTION ET DE LA DISTRIBUTION DES QUATRE TYPES DE VIANDE HACHEE : FRAICHE A LA DEMANDE, FRAICHE PREEMBALLEE, REFRIGEREE ET SURGELEE. LE DEVELOPPEMENT DE LA CONSOMMATION EXPLIQUE L'AUGMENTATION GLOBALE DE QUARTIERS AVANT UTILISES POUR CETTE INDUSTRIE ET L'INCIDENCE SUR LEUR PRIX. J.L.

Détails

  • Titre original : CONSOMMATION DE VIANDE HACHEE ET QUARTIERS AVANT.
  • Identifiant de la fiche : 1986-0433
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Filière Viande - n. 67
  • Date d'édition : 05/1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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