Convergence : journées université-entreprises.

Date : 1900.01.01

Résumé

Le document aborde quelques points précis relatifs à différentes techniques nouvelles utilisées dans les industries agro-alimentaires : contrôles automatiques en cours de fabrication à la Seita ; applications des techniques de filtration et de séparation ; le découpage dans les industries agro-alimentaires ; nouveaux progrès en froid alimentaire ; emballages actifs et emballages biodégradables ; traitement des effluents des industries agro-alimentaires ; les futures missions d'observation de la terre adaptées aux besoins des utilisateurs ; l'agriculture raisonnée : concepts et applications pour la protection des plantes contre leurs ennemis ; texturation des produits alimentaires ; les arômes naturels dans l'industrie agro-alimentaire ; microbiologie prévisionnelle, un outil pour l'évaluation et la maîtrise du risque microbiologique ; l'ionisation au service de l'hygiène alimentaire ; analyse sensorielle et alimentation.

Détails

  • Titre original : Convergence : journées université-entreprises.
  • Organisateur : Univ. Pierre Marie Curie
  • Identifiant de la fiche : 1997-2569
  • Langues : Français
  • Nombre de communications : 0
  • Édition : Université Pierre et Marie Curie - France/France
  • Source : Source : 52 p. (21 x 29.7).
  • Type de conférence : Autre conférence (non IIF)
  • Notes :

    Univ. Pierre Marie Curie, Journ. Convergence, Paris

  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.