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DANEMARK : LES PRODUITS DE BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PATISSERIE SURGELES DANS LA FILIERE DU GRAND FROID.

Auteurs : GERMAIN G.

Type d'article : Article

Résumé

EVOLUTION SUR 10 ANS DE LA CONSOMMATION DE PRODUITS SURGELES PAR TYPE DE PRODUITS AU DETAIL ET EN RESTAURATION HORS FOYER. PART DES PRODUITS DE CUISSON DANS CE MARCHE. (Bibliogr. int. CDIUPA, FR., 91-272639.

Détails

  • Titre original : DANEMARK : LES PRODUITS DE BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PATISSERIE SURGELES DANS LA FILIERE DU GRAND FROID.
  • Identifiant de la fiche : 1992-1981
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Filière Farine - vol. 4 - n. 33
  • Date d'édition : 1991

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