PartagerDANEMARK : LES PRODUITS DE BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PATISSERIE SURGELES DANS LA FILIERE DU GRAND FROID.
Auteurs : GERMAIN G.
Type d'article : Article
Résumé
EVOLUTION SUR 10 ANS DE LA CONSOMMATION DE PRODUITS SURGELES PAR TYPE DE PRODUITS AU DETAIL ET EN RESTAURATION HORS FOYER. PART DES PRODUITS DE CUISSON DANS CE MARCHE. (Bibliogr. int. CDIUPA, FR., 91-272639.
Détails
- Titre original : DANEMARK : LES PRODUITS DE BOULANGERIE, VIENNOISERIE, PATISSERIE SURGELES DANS LA FILIERE DU GRAND FROID.
- Identifiant de la fiche : 1992-1981
- Langues : Français
- Sujet : Chiffres, économie
- Source : Filière Farine - vol. 4 - n. 33
- Date d'édition : 1991
Liens
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Indexation
- Thèmes : Données économiques et statistiques
- Mots-clés : Danemark; Statistique; Produit surgelé; Produit de boulangerie; Produit congelé; Pâtisserie
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PRODUITS SURGELES A BASE DE PATE.
- Date : 16/04/1982
- Langues : Français
- Source : LSA - n. 841
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PATISSERIE SUCREE SURGELEE, UN MARCHE MECONNU.
- Date : 1986
- Langues : Français
- Source : LSA - vol. 29 - n. 1037
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LA VIENNOISERIE (SURGELEE).
- Auteurs : VEILLET M.
- Date : 11/1991
- Langues : Français
- Source : Surgélation - n. 303
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Francly speaking, rising frozen dough business ...
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- Date : 10/1995
- Langues : Anglais
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SUISSE : CONSOMMATION EN HAUSSE DE LA BOULANGER...
- Auteurs : GERMAIN G.
- Date : 1991
- Langues : Français
- Source : Filière Farine - vol. 4 - n. 35
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