PartagerEffet de la température et du propylène sur la maturation des olives 'Conservolea' vertes et noires.
Temperature and propylene effects on ripening of green and black 'Conservolea' olives.
Auteurs : NANOS G. D., AGTSIDOU E., SFAKIOTAKIS E. M.
Type d'article : Article
Résumé
Ripening of detached mature-green and black-ripe olives was studied during storage.
Détails
- Titre original : Temperature and propylene effects on ripening of green and black 'Conservolea' olives.
- Identifiant de la fiche : 2005-1988
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 37 - n. 7
- Date d'édition : 2002
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Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Propylène; Atmosphère contrôlée; Respiration; Recherche; Olive; Maturation (fruits); Éthylene; Entreposage frigorifique
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