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Effet des cultures caecales lyophilisées dans le lait écrémé ou le Reagent 20, sur la colonisation par Salmonella de poulets à rôtir.

Effect of cecal cultures lyophilized in skim milk or Reagent 20 on Salmonella colonization in broiler chicks.

Auteurs : HOLLISTER A. G., CORRIER D. E., NISBET D. J., BEIER R. C., DELOACH J. R.

Type d'article : Article

Résumé

La culture des bactéries caecales lyophilisées dans le R20 (mélange contenant sucrose et albumine de sérum de boeuf) a été aussi efficace que la même culture sur bouillon pour limiter la colonisation par Salmonella des poulets à rôtir, et faire la démonstration d'une méthode pratique de distribution qui pouvant aisément s'intégrer aux pratiques industrielles actuelles.

Détails

  • Titre original : Effect of cecal cultures lyophilized in skim milk or Reagent 20 on Salmonella colonization in broiler chicks.
  • Identifiant de la fiche : 1996-0338
  • Langues : Anglais
  • Source : Br. Poult. Sci. - vol. 73 - n. 9
  • Date d'édition : 09/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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