PartagerEffet des différents types de systèmes de congélation sur la qualité des framboises surgelées.
Uticaj razlicitih tipova uredaja za smrzavanje na kvalitet smrznute maline.
Auteurs : JANKOVIC M., MASOVIC S.
Résumé
The aim of the paper is to show the influence of freezers and the freezing method on the quality of frozen raspberries.
Détails
- Titre original : Uticaj razlicitih tipova uredaja za smrzavanje na kvalitet smrznute maline.
- Identifiant de la fiche : 2006-0325
- Langues : Serbe
- Source : Toplotna energija u sadasnjim ekonomskim i ekoloskim uslovima. 33. Kongres o klimatizaciji, grejanju, hladenju. Zbornik radova.
- Date d'édition : 04/12/2002
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