EFFET PROTECTEUR DE L'ADONITOL SUR LES BACTERIES LACTIQUES SOUMISES A LA LYOPHILISATION.

PROTECTIVE EFFECT OF ADONITOL ON THE LACTIC BACTERIA SUBJECTED TO FREEZE-DRYING.

Auteurs : VALDEZ G. F. de

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : PROTECTIVE EFFECT OF ADONITOL ON THE LACTIC BACTERIA SUBJECTED TO FREEZE-DRYING.
  • Identifiant de la fiche : 1984-2529
  • Langues : Anglais
  • Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 45 - n. 1
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (3)
Voir la source