PartagerEFFET PROTECTEUR DE L'ADONITOL SUR LES BACTERIES LACTIQUES SOUMISES A LA LYOPHILISATION.
PROTECTIVE EFFECT OF ADONITOL ON THE LACTIC BACTERIA SUBJECTED TO FREEZE-DRYING.
Auteurs : VALDEZ G. F. de
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : PROTECTIVE EFFECT OF ADONITOL ON THE LACTIC BACTERIA SUBJECTED TO FREEZE-DRYING.
- Identifiant de la fiche : 1984-2529
- Langues : Anglais
- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 45 - n. 1
- Date d'édition : 1983
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Mots-clés : Lyophilisation; Cryoprotecteur; Cellule; Bactérie lactique; Alcool
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