Effets des atmosphères modifiées à faible teneur en oxygène et teneur élevée en dioxyde de carbone sur l'altération des kakis 'Fuju'.
Effects of low oxygen and high carbon dioxide concentrations on modified atmosphere-related disorder of 'Fuju' persimmon fruit.
Auteurs : LEE Y. J., LEE Y. M., KWON O. C., et al.
Détails
- Titre original : Effects of low oxygen and high carbon dioxide concentrations on modified atmosphere-related disorder of 'Fuju' persimmon fruit.
- Identifiant de la fiche : 2004-1240
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2003
- Source : Source : Proc. int. Persimmon Symp., Queensland/Acta Hortic.
n. 601; 171-176; 13 ref.
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Kaki; Atmosphère contrôlée; Brunissement; Variété; Qualité; Entreposage frigorifique
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- Source : CA '97. Proceedings of the 7th international controlled atmosphere research conference.
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