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Impact d'un faible taux d'oxygène sur le métabolisme actif de l'oxygène et le brunissement interne des pommes "Braeburn".

Effects of low oxygen on active oxygen metabolism and internal browning in 'Braeburn' apple fruit.

Auteurs : GONG Y., MATTHEIS J. P.

Détails

  • Titre original : Effects of low oxygen on active oxygen metabolism and internal browning in 'Braeburn' apple fruit.
  • Identifiant de la fiche : 2005-0209
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 2003
  • Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. hortic. Congr., Toronto
    n. 628; vol. 2; 533-539; 14 ref.

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