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EFFICACITE D'EMPLOI DE CONDENSEURS A AIR EN TOITURE POUR UNE METHODE MONOPHASE DE CONGELATION DE LA VIANDE.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : SIHOV G. L., LAPICKIJ A. F.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT LA RECONSTRUCTION D'UNE CHAMBRE DE CONGELATION DE VIANDE A L'ENTREPOT FRIGORIFIQUE DU COMBINAT D'IRKOUST. ON A MIS EN PLACE TROIS CONDENSEURS A AIR EN TOITURE VOKR-1200 QUI ONT PERMIS D'INTENSIFIER SENSIBLEMENT LE PROCESSUS DE CONGELATION.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-0750
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 3
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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