PartagerENTREPOSAGE DES KIWIS EN ATMOSPHERE CONTROLEE. INFLUENCE SUR LA FERMETE ET LA DUREE DE CONSERVATION DES FRUITS.
CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE OF KIWIFRUIT. EFFECT ON FRUIT FIRMNESS AND STORAGE LIFE.
Auteurs : MCDONALD B., HARMAN J. E.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE OF KIWIFRUIT. EFFECT ON FRUIT FIRMNESS AND STORAGE LIFE.
- Identifiant de la fiche : 1983-0514
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 1982
- Source : Source : Sci. Hortic.
vol. 17; n. 2; 113-123; 20 ref. - Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Atmosphère contrôlée; Réfrigeration; Qualité organoleptique; Kiwi; Fruit; Dureté
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DETERMINATION OF FIRMNESS OF FIELD-GROWN TOMATO...
- Auteurs : THOMAS T. H., DREW R. L. K., GOODENOUGH P. W.
- Date : 1982
- Langues : Anglais
- Source : Ann. appl. Biol. - vol. 100 - n. 1
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COLD STORAGE OF KIWIFRUIT: CONTROLLED ATMOSPHER...
- Auteurs : PRATELLA G. C., BRIGATI S., MACCAFERRI M.
- Date : 24/08/1987
- Langues : Anglais
- Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
- Formats : PDF
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ENTREPOSAGE DES KIWIS EN ATMOSPHERE CONTROLEE :...
- Auteurs : TONINI G., BRIGATI S., CACCIONI D.
- Date : 1989
- Langues : Italien
- Source : Riv. Fruttic. - n. 11
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CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE OF KIWIFRUIT: EFF...
- Auteurs : HARMAN J. E., MCDONALD B.
- Date : 08/1982
- Langues : Anglais
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ENTREPOSAGE DES KIWIS.
- Auteurs : GORINI F.
- Date : 1983
- Langues : Italien
- Source : Atti IVTPA - vol. 6
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