PartagerENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE.
CONTROLLED ATMOSPHERIC STORAGE.
Auteurs : COMBRINK J. C., TRUTER A. B.
Type d'article : Article
Résumé
LES DEBUTS DE L'ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE SONT EXAMINES ET ON INSISTE SUR LES BESOINS DE L'ENTREPOT, DE QUALITE DES FRUITS, DE PREREFRIGERATION ET TRAITEMENTS APRES RECOLTE. ON DONNE QUELQUES EXEMPLES DES CONCENTRATIONS DE GAZ POUR DIVERS CULTIVARS DE POMMES ET DE POIRES ET LE MOYEN DE LES OBTENIR DANS L'ENTREPOT. ON ESTIME QUE L'ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE S'EST DEVELOPPE EN AFRIQUE DU SUD D'ENVIRON 6.000 CAISSONS DE 500 KG EN 1978 A ENVIRON 240.000 CAISSONS DE 500 KG EN 1988 ET QU'IL CONTINUE D'AUGMENTER. G.R.S.
Détails
- Titre original : CONTROLLED ATMOSPHERIC STORAGE.
- Identifiant de la fiche : 1989-0132
- Langues : Anglais
- Source : S. A. Refrig. Aircond. - vol. 4 - n. 2
- Date d'édition : 03/1988
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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