PartagerEscherichia coli O157:H7 : questions affectant l'industrie laitière.
Escherichia coli O157:H7: aspects of concern to the dairy industry.
Auteurs : BASTIAN S. N., SILEVÄ S. K.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Escherichia coli O157:H7: aspects of concern to the dairy industry.
- Identifiant de la fiche : 2001-2801
- Langues : Anglais
- Source : Bull. FIL-IDF - n. 357
- Date d'édition : 2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Lait et produits laitiers
- Mots-clés : Lait; Micro-organisme; Produit laitier; Escherichia
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Occurrence and survival of verocytotoxin-produc...
- Auteurs : HEUVELINK A. E., BLEUMINK B., BIGGELAAR F. L. A. M. van den, et al.
- Date : 12/1998
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 61 - n. 12
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- Auteurs : MCINGVALE S. C., CHEN X. Q., MCKILLIP J. L., et al.
- Date : 04/2000
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 63 - n. 4
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- Auteurs : MASSA S., GOFFREDO E., ALTIERI C., NATOLA K.
- Date : 01/1999
- Langues : Anglais
- Source : Lett. appl. Microbiol. - vol. 28 - n. 1
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- Auteurs : IBRAHIM S. A., SALAMEH M. M., LLOYD T. A.
- Date : 11/2001
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 21 - n. 11
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Death of Salmonella, Escherichia coli O157:H7, ...
- Auteurs : ADLER B. B., BEUCHAT L. R.
- Date : 12/2002
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 65 - n. 12
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