PartagerEscherichia coli O157:H7 : questions affectant l'industrie laitière.
Escherichia coli O157:H7: aspects of concern to the dairy industry.
Auteurs : BASTIAN S. N., SILEVÄ S. K.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Escherichia coli O157:H7: aspects of concern to the dairy industry.
- Identifiant de la fiche : 2001-2801
- Langues : Anglais
- Source : Bull. FIL-IDF - n. 357
- Date d'édition : 2000
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Lait et produits laitiers
- Mots-clés : Lait; Micro-organisme; Produit laitier; Escherichia
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Survival of Escherichia coli O157:H7 in butterm...
- Auteurs : MCINGVALE S. C., CHEN X. Q., MCKILLIP J. L., et al.
- Date : 04/2000
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 63 - n. 4
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- Auteurs : GIFFEL M. C. te, BEUMER R. R., BONESTROO M. H., ROMBOUTS F. M.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : Neth. Milk Dairy J. - vol. 50 - n. 4
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- Auteurs : MEDINA L. M., JORDANO R.
- Date : 08/1994
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 57 - n. 8
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Prevalence of Listeria monocytogenes in foods: ...
- Auteurs : KOZAK J., BALMER T., BYRNE R., FISHER K.
- Date : 08/1996
- Langues : Anglais
- Source : Food Control The International Journal of HACCP and Food Safety - vol. 7 - n. 4-5
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- Auteurs : VALDERRAMA M. J., ISABEL DE SILONIZ M., GONZALO P., PEINADO J. M.
- Date : 02/1999
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 62 - n. 2
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