Résumé
L'étude consiste à simuler sur un autoclave pilote des cycles de stérilisation statiques et rotatifs avec l'utilisation simultanée de sondes filaires de référence et de capteurs embarqués afin de pouvoir comparer les mesures entre ces deux types de systèmes. Extrait du sommaire : matériel ; méthode ; résultats et exploitation statistique; analyse des résultats.
Détails
- Titre original : Etude comparative de capteurs embarqués de température.
- Identifiant de la fiche : 2003-1628
- Langues : Français
- Édition : CTCPA (Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles) - France/France
- Date d'édition : 11/2001
- ISSN : 02497085
- Source : Source : n. 182; 25 p. (21 x 29.7); tabl.; ref.; append.; EUR 30.
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
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Use of irradiation as a quarantine treatment of...
- Auteurs : IAEA, AIEA
- Date : 1992
- Langues : Anglais
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Froid et ionisation des aliments.
- Auteurs : IIF-IIR
- Date : 1995
- Langues : Français
- Formats : Papier
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Electron spin resonance intercomparison studies...
- Auteurs : RAFFI J.
- Date : 1992
- Langues : Anglais
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Histoires de conservation. De la préhistoire à ...
- Auteurs : AMOIGNON J.
- Date : 05/2011
- Langues : Français
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Bibliographie zur Bestrahlung von Lebensmitteln...
- Auteurs : BFE, DELINCEE H., EHLERMANN D. A. E., GEISEN R., MAYER-MIEBACH E.
- Date : 10/1996
- Langues : Anglais
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