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Etudes sur l'entreposage sous atmosphère contrôlée de grenades (Punica granatum L., cv. Hicaz).

Studies on controlled-atmosphere storage of pomegranate (Punica granatum L., cv. Hicaz).

Auteurs : KUEPPER W., PEKMEZCI M., HENZE J.

Résumé

Les fruits entreposés à l'air à 6 deg C étaient acceptables après 5 mois d'entreposage. La durée de conservation des fruits entreposés à l'air à 8 ou 10 deg C a été de 50 jours, tandis que la durée d'entreposage des fruits entreposés à ces températures sous atmosphère contrôlée a été de 130 jours.

Détails

  • Titre original : Studies on controlled-atmosphere storage of pomegranate (Punica granatum L., cv. Hicaz).
  • Identifiant de la fiche : 1997-1554
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 1995
  • Source : Source : Acta Hortic./Proc. Postharvest Physiol. Fruits, Kyoto
    n. 398; 101-108; 9 ref.

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