Exigences d'emballage de produits à forte respiration sous atmosphère modifiée : une vue d'ensemble.

Packaging requirements of highly respiring produce under modified atmosphere: a review.

Auteurs : RAI D. R., PAUL S.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Packaging requirements of highly respiring produce under modified atmosphere: a review.
  • Identifiant de la fiche : 2007-1175
  • Langues : Anglais
  • Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 44 - n. 1
  • Date d'édition : 01/2007

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