PartagerExtension de la durée de vie utile d'un yaourt aromatisé.
Extensión de la vida útil de un yogur aromatizado.
Auteurs : PAZ M. T., QUEIPO Y., NÚÑEZ de VILLAVICIENCIO M.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Extensión de la vida útil de un yogur aromatizado.
- Identifiant de la fiche : 2003-1464
- Langues : Espagnol
- Source : Acta Alimentaria - vol. 39 - n. 338
- Date d'édition : 11/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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