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Document IIF

GESTION ENERGETIQUE DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES DANS UN ABATTOIR.

Auteurs : GAUTHERIN W.

Résumé

LE BUT DE CE RAPPORT EST DE PRESENTER LES IMPLICATIONS DES MESURES ENERGETIQUES AINSI QUE LE COP GLOBAL D'UNE INSTALLATION FRIGORIFIQUE POUR LE REFROIDISSEMENT D'EAU GLYCOLEE DANS UN ABATTOIR. ON PRESENTE LES CONDITIONS ET LES TEMPS DE FONCTIONNEMENT DE 4 COMPRESSEURS A VIS QUI ABSORBENT UNE PUISSANCE TOTALE DE 1.200 KILOWATTS, ET ON LES ANALYSE EN FONCTION D'UNE METHODE DE PILOTAGE CHOISIE. L'AUTEUR A EGALEMENT EFFECTUE DES MESURES DE L'EFFICACITE DE REFROIDISSEMENT DE L'EAU GLYCOLEE, DU SOUS-REFROIDISSEMENT DU FRIGORIGENE ET PRESENTE LES ECHANGES THERMIQUES SE PRODUISANT DANS LA CHAINE DE REFRIGERATION RAPIDE DES CARCASSES DE PORC.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1988-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : GESTION ENERGETIQUE DES INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES DANS UN ABATTOIR.
  • Identifiant de la fiche : 1990-1536
  • Langues : Français
  • Source : Cold chains in economic perspective.
  • Date d'édition : 17/05/1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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