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Guide AEEF de l'hygiène alimentaire (basé sur les principes HACCP).

AEEF food hygiene guide (based on the HACCP principles).

Type d'article : Article de périodique

Détails

Titre original : AEEF food hygiene guide (based on the HACCP principles).
Identifiant de la fiche : 1998-2321
Langues : Anglais
Sujet : Réglementation
Source : AEEF - 4 p.; 1 fig.; 1 tabl.
Date d'édition : 04/1997
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens

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Indexation

Thèmes : Froid et produits périssables : généralités;
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Chaîne du froid, interfaces;
Froid et produits périssables : réglementation et normes
Mots-clés : Produit alimentaire; Chaîne du froid; Télésurveillance; Régulation; Recommandation; Qualité; Santé; Manutention; Hygiène; HACCP; Guide; Europe