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Impact de la température d'entreposage et de la cire d'enrobage sur la production d'éthylène, la respiration et la durée de conservation des anones.

Effects of storage temperature and wax coating on ethylene production, respiration and shelf life in cherimoya fruit.

Auteurs : YONEMOTO Y., HIGUCHI H., KITANO Y.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Effects of storage temperature and wax coating on ethylene production, respiration and shelf life in cherimoya fruit.
  • Identifiant de la fiche : 2005-1310
  • Langues : Anglais
  • Source : J. jap. Soc. hortic. Sci. - vol. 71 - n. 5
  • Date d'édition : 2002

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