PartagerINFLUENCE DE LA REFRIGERATION ET DES CONTRAINTES MECANIQUES SUR LA QUALITE DU LAIT.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : HERBST K. D., ROINER F., THORMAHLEN H.
Type d'article : Article
Résumé
INFLUENCE DES CONDITIONS DE TRANSPORT ET DE STOCKAGE DU LAIT SUR SES TENEURS EN ACIDES GRAS LIBRES ET EN MATIERE GRASSE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 84-210-189260.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1985-2036
- Langues : Allemand
- Source : Dtsch. Milchwirtsch. - vol. 35 - n. 19
- Date d'édition : 1984
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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