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INFLUENCE DE LA REFRIGERATION ET DES CONTRAINTES MECANIQUES SUR LA QUALITE DU LAIT.

[In German. / En allemand.]

Auteurs : HERBST K. D., ROINER F., THORMAHLEN H.

Type d'article : Article

Résumé

INFLUENCE DES CONDITIONS DE TRANSPORT ET DE STOCKAGE DU LAIT SUR SES TENEURS EN ACIDES GRAS LIBRES ET EN MATIERE GRASSE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 84-210-189260.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1985-2036
  • Langues : Allemand
  • Source : Dtsch. Milchwirtsch. - vol. 35 - n. 19
  • Date d'édition : 1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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