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INFLUENCE DE LA REFRIGERATION ET DU MAINTIEN DE LA TEMPERATURE SUR LA QUALITE DES FRUITS A NOYAU.

INFLUENCE OF COOLING AND TEMPERATURE MAINTENANCE ON STONE FRUIT QUALITY.

Auteurs : MITCHELL F. G.

Type d'article : Article

Résumé

AU COURS DES 15 DERNIERES ANNEES UN CERTAIN NOMBRE DE FACTEURS RELATIFS AUX BESOINS DE REFRIGERATION ET DE MAINTIEN DE LA TEMPERATURE DE FRUITS A NOYAU FRAIS CULTIVES DANS DES CONDITIONS CLIMATIQUES CALIFORNIENNES ONT ETE EVALUES. ON PRESENTE ICI UNE REVUE DE CES EVALUATIONS ET ON ESSAIE D'INTEGRER LES RESULTATS A UNE COMPREHENSION GLOBALE DES BESOINS DE GESTION DE LA TEMPERATURE POUR CES FRUITS.

Détails

  • Titre original : INFLUENCE OF COOLING AND TEMPERATURE MAINTENANCE ON STONE FRUIT QUALITY.
  • Identifiant de la fiche : 1987-0523
  • Langues : Anglais
  • Source : Deciduous Fruit Grow. - vol. 36 - n. 6
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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