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INSTRUCTIONS CONCERNANT L'EMBALLAGE, LA RECEPTION, LE TRAITEMENT FRIGORIFIQUE, LA CONSERVATION ET LA MISE EN VENTE DU BEURRE DANS LES ENTREPRISES DE L'INDUSTRIE LAITIERE ET DU COMMERCE.

[In Russian. / En russe.]

Type d'article : Article

Résumé

ON EXAMINE SUCCESSIVEMENT L'EMBALLAGE, LA REFRIGERATION, LA CONSERVATION ET L'ECOULEMENT DU BEURRE DANS LES ENTREPRISES DE L'INDUSTRIE LAITIERE PUIS LA RECEPTION, LE TRAITEMENT FRIGORIFIQUE, LA CONSERVATION ET L'ECOULEMENT DU BEURRE DANS LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES DISTRIBUTEURS DU COMMERCE ET ENFIN LA RECEPTION, LA CONSERVATION ET L'ECOULEMENT DU BEURRE DANS LES RESEAUX DU COMMERCE DE DETAIL. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1987-2286
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 7
  • Date d'édition : 1986
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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