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ISOLEMENT ET PROPRIETES DES SOUCHES PSYCHROTROPHES, PSYCHROPHILES ET PECTOLYTIQUES DE CLOSTRIDIUM.

ISOLATION AND PROPERTIES OF PSYCHROTROPHIC AND PSYCHROPHILIC, PECTOLYTIC STRAINS OF CLOSTRIDIUM.

Auteurs : BROCKLEHURST T. F., LUND B. M.

Type d'article : Article

Résumé

ETUDE DE LA CROISSANCE DES DIFFERENTES SOUCHES DE CLOSTRIDIUM ET DE LEUR ACTIVITE DE DEGRADATION ENZYMATIQUE DES TISSUS DE POMMES DE TERRE LORS DU STOCKAGE. LA SPORULATION, LES PROPRIETES BIOCHIMIQUES ET DE L'ULTRASTRUCTURE DES SPORES SONT AUSSI CONSIDEREES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 83-210-2241.

Détails

  • Titre original : ISOLATION AND PROPERTIES OF PSYCHROTROPHIC AND PSYCHROPHILIC, PECTOLYTIC STRAINS OF CLOSTRIDIUM.
  • Identifiant de la fiche : 1984-0582
  • Langues : Anglais
  • Source : J. appl. Bacteriol. - vol. 53 - n. 3
  • Date d'édition : 1982

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