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L'EMBALLAGE POUR L'INDUSTRIE DE LA VIANDE.

[In German. / En allemand.]

Type d'article : Article

Résumé

ON EXAMINE SUCCESSIVEMENT L'EMBALLAGE DE LA VIANDE HACHEE FRAICHE, LA CONSERVATION DE METS CUISINES SOUS EMBALLAGE PLASTIQUE OU ALUMINIUM ET LA CONSERVATION DES SEMI-CONSERVES TOUT EN PRESENTANT DIVERS TYPES D'EMBALLAGE ET EN TRAITANT AUSSI DES QUESTIONS D'HYGIENE ET DE TEMPERATURE DE CONSERVATION. R.R.

Détails

  • Titre original : [In German. / En allemand.]
  • Identifiant de la fiche : 1985-1992
  • Langues : Allemand
  • Source : Fleischwirtschaft - vol. 64 - n. 11
  • Date d'édition : 11/1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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