PartagerL'impact du film d'emballage sur la qualité de salade "Savoie" fraîchement coupée.
Effect of package film on the quality of fresh-cut Savoy salad.
Auteurs : KIM J. G., LUO Y. G., GROSS K. C.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Effect of package film on the quality of fresh-cut Savoy salad.
- Identifiant de la fiche : 2005-2037
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 32 - n. 1
- Date d'édition : 2004
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (6)
Voir la source
Indexation
-
Quality and physiological changes of fresh-cut ...
- Auteurs : ESCALONA V. H., AGUAYO E., ARTÉS F.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : HortScience - vol. 38 - n. 6
Voir la fiche
-
A research on controlled-atmosphere storage of ...
- Auteurs : ERIS A., OZGUR M., OZER M. H., COPUR H., HENZE J.
- Date : 07/1994
- Langues : Anglais
- Source : International symposium on postharvest treatment of horticultural crops.
Voir la fiche
-
Basse temperature per mantenere la qualità in c...
- Auteurs : MASSANTINI R., TARMATI L., CONTINI M.
- Date : 09/2007
- Langues : Italien
- Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 46 - n. 472
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Fresh cut lettuce (Lactuca sativa L.) quality a...
- Auteurs : CHIESA A., SEIJA E., MOCCIA S. N., et al.
- Date : 2004
- Langues : Anglais
- Source : Eur. J. hortic. Sci. - vol. 69 - n. 1
Voir la fiche
-
Quality and physiological changes of fresh-cut ...
- Auteurs : ESCALONA V. H., AGUAYO E., ARTÉS F.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
Voir la fiche