PartagerL'impact du film d'emballage sur la qualité de salade "Savoie" fraîchement coupée.
Effect of package film on the quality of fresh-cut Savoy salad.
Auteurs : KIM J. G., LUO Y. G., GROSS K. C.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Effect of package film on the quality of fresh-cut Savoy salad.
- Identifiant de la fiche : 2005-2037
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 32 - n. 1
- Date d'édition : 2004
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