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L'INDUSTRIE DES ALIMENTS CONGELES AUX PAYS-BAS EN L'AN 2000.

[In Dutch. / En néerlandais.]

Auteurs : IJSSELSTEIN D. M. van

Type d'article : Article

Résumé

IMPACT D'UNE NOUVELLE TECHNOLOGIE SUR LES DIVERS SECTEURS DE CETTE INDUSTRIE. DANS CERTAINS SECTEURS DE L'INDUSTRIE DES ALIMENTS CONGELES IL Y AURA UN IMPACT DE NOUVELLES TECHNOLOGIES SUR LE DEVELOPPEMENTDE CES SECTEURS SPECIFIQUES, INEGALEMENT SUIVANT LES SECTEURS. LA PLUS GRANDE PARTIE DE L'IMPACT SERA RESSENTIE DANS LES SECTEURS DE LA VIANDE, DES LEGUMES, DES PAQUETS DE FILETS DE POISSON CONGELES ET PEUT-ETRE AUSSI DANS LE SECTEUR DES REPAS PREPARES. EN FAIT, ON S'ATTEND A CE QUE LA TECHNIQUE D'EMBALLAGE DES PRODUITS FRAIS EN ATMOSPHERE MODIFIEE COMBINEE AVEC LA REFRIGERATION AIT LE PLUS FORT IMPACT.

Détails

  • Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
  • Identifiant de la fiche : 1988-0850
  • Langues : Néerlandais
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Koeltech. Klim. - vol. 80 - n. 5
  • Date d'édition : 1987
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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