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La taxonomie numérique des bactéries psychrotrophes isolées de lait cru de brebis.

Numerical taxonomy of psychrotrophic bacteria isolated from raw ewes' milk.

Auteurs : GARCIA ARMESTO M. R., PRIETO M., ALONSO C., GARCIA LOPEZ M. L., GARCIA FERNANDEZ M. C., OTERO A.

Type d'article : Article

Résumé

Caractérisation phénotypique des bactéries (Gram positif et Gram négatif) psychrotrophes. Application de l'étude taxonomique à l'identification de 180 souches. Analyse, par ordinateur, des 120 caractères mis en évidence.

Détails

  • Titre original : Numerical taxonomy of psychrotrophic bacteria isolated from raw ewes' milk.
  • Identifiant de la fiche : 1994-2404
  • Langues : Anglais
  • Source : Asian J. Dairy Res. - vol. 60 - n. 3
  • Date d'édition : 1993

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