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The results show that the suppression of ethylene biosynthesis during ripening in fruits stored at chilling temperature is due to reduced activities of ACC oxidase and ACC synthase, and may be associated with the development of CI symptoms in 'Kensington Pride'.
Détails
- Titre original : Chilling storage temperature affects ethylene biosynthesis in mango fruit during ripening.
- Identifiant de la fiche : 2005-0773
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2003
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. hortic. Congr., Toronto
n. 628; vol. 1; 285-293; 23 ref.
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Température; Recherche; Maturation (fruits); Mangue; Maladie due au froid; Éthylene; Entreposage frigorifique; Fruit
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Chilling injury in relation to ethylene biosynt...
- Auteurs : SURESH N., ZORA S., TAN S. C.
- Date : 2004
- Langues : Anglais
- Source : J. hortic. Sci. Biotechnol. - vol. 79 - n. 1
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Reduction of chilling injury in 'Tommy Atkins' ...
- Auteurs : MAJEED MOHAMMED, BRECHT J. K.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : RDA J. agric. Sci. Hortic. - vol. 95 - n. 4
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Chilling injury development in 'Kensington Prid...
- Auteurs : NAIR S. S., ZORA SINGH, TAN S. C.
- Date : 01/10/2003
- Langues : Anglais
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Entreposage à basses températures et altération...
- Auteurs : JI Z. L., ZHANG Z. Q., WANG Y., LI X. P.
- Date : 1994
- Langues : Chinois
- Source : Acta Hortic. Sin. - vol. 21 - n. 2
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Chilling injury adversely affects aroma volatil...
- Auteurs : SURESH N., ZORA S., TAN S. C.
- Date : 2004
- Langues : Anglais
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