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Chilling injury developed during a low temperature storage suppressed that aroma volatile production during a fruit ripening period of 1-11 days.
Détails
- Titre original : Chilling injury adversely affects aroma volatile production in mango during fruit ripening.
- Identifiant de la fiche : 2006-0279
- Langues : Anglais
- Date d'édition : 2004
- Source : Source : Acta Hortic./Proc. int. Mango Symp., Recife City
n. 645; 529-536; 21 ref.
Indexation
- Thèmes : Fruits
- Mots-clés : Variété; Arome; Maturation (fruits); Mangue; Maladie due au froid; Entreposage frigorifique
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Volatile aroma emissions in relation to chillin...
- Auteurs : NAIR S., SINGH Z., TAN S. C.
- Date : 2003
- Langues : Anglais
- Source : J. hortic. Sci. Biotechnol. - vol. 78 - n. 6
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Reduction of chilling injury in 'Tommy Atkins' ...
- Auteurs : MAJEED MOHAMMED, BRECHT J. K.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : RDA J. agric. Sci. Hortic. - vol. 95 - n. 4
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Changes of phenolic content and activities of p...
- Auteurs : KETSA S., CHIDTRAGOOL S.
- Date : 07/2005
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the International Conference Postharvest Unlimited Downunder 2004.
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Chilling injury in relation to ethylene biosynt...
- Auteurs : SURESH N., ZORA S., TAN S. C.
- Date : 2004
- Langues : Anglais
- Source : J. hortic. Sci. Biotechnol. - vol. 79 - n. 1
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The relationship between heat-induced chilling ...
- Auteurs : ZHU S. J., JI Z. L.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : Agric. Sci. China - vol. 1 - n. 5
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