LA TEMPERATURE DE SECHAGE, UN PARAMETRE QUI A UNE INFLUENCE SUR LA QUALITE DU JUS DE FRAISE LYOPHILISE.

[In Polish. / En polonais.]

Auteurs : IRZYNIEC Z., KLIMCZAK J., NIEDZIELSKI Z.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Polish. / En polonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1989-0389
  • Langues : Polonais
  • Source : Chlodnictwo - vol. 23 - n. 3
  • Date d'édition : 1988
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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