Partager

La traçabilité dans la filière de la pomme de terre destinée au marché du frais.

Auteurs : MONTIGNY A. de

Type d'article : Article

Résumé

L'article précise l'esprit et les différentes mesures prises pour assurer la traçabilité de lots de pommes de terre commercialisés à l'état frais. Le système de récoltes des informations, de vérification et d'utilisation de celles-ci, établi par la profession, est décrit.

Détails

  • Titre original : La traçabilité dans la filière de la pomme de terre destinée au marché du frais.
  • Identifiant de la fiche : 2003-1916
  • Langues : Français
  • Source : C. R. Acad. Agric. Fr. - vol. 87 - n. 8
  • Date d'édition : 2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source

Indexation