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207 résultats
Document IIF
SME and quality focused traceability architecture to increase sustainability and profit.
PME et système de traçabilité axé sur la qualité pour augmenter la durabilité et la rentabilité.
Comparison of global food traceability regulations and requirements.
Comparaison des réglementations et exigences concernant la traçabilité alimentaire mondiale.
Overview of food preservation and traceability technology in the smart cold chain system.
Aperçu de la technologie de conservation et traçabilité des aliments dans le système de la chaîne du froid intelligente.
Current status and future trends of monitoring technologies for food products traceability.
État actuel et tendances futures des technologies de suivi pour la traçabilité de produits alimentaires.
Implementation of a technology platform to develop sustainable strategies in order to reduce Food Loss and Waste across the continuum of food distribution in Canada.
Mise en place d'une plateforme technologique pour développer des stratégies durables pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires dans le cadre de la distribution alimentaire au Canada.
Industry practices for sharing sustainability information in the Norwegian fisheries supply chains
Pratiques de l'industrie pour le partage d'informations sur la durabilité dans les chaînes d'approvisionnement de la pêche norvégienne.
Temperature measurement of thermosensitive products: update on standards and regulations to take into account innovation and developments.
Mesure de la température de produits thermosensibles : mise à jour sur les normes et les réglementations pour prendre en compte les innovations et les développements.
Digital twins to map the key quality attributes in fresh-produce supply chains.
Des jumeaux numériques pour cartographier les principaux critères de qualité dans les chaînes d'approvisionnement de produits frais.
Data-driven analysis of risk-assessment methods for cold food chains.
Analyse à partir de données des méthodes d’évaluation des risques pour les chaînes du froid alimentaires
Study and application of Time-Temperature Integrator smart labels for monitoring the cold chain of active modified atmosphere packaged sea bass.
Étude et application des étiquettes intelligentes d’intégrateurs temps-température pour contrôler la chaîne du froid du bar conditionné sous atmosphère modifiée active.
Recommandé par l'IIF / Document IIF
Cold room control, efficiency and analysis based on IoT connected cloud services.
Analyse, efficacité et régulation d’une chambre froide à partir des services du cloud reliés à l’IdO.
Implementation of blockchain in food supply chains: Field test monitoring of fresh aquaculture fish cold chain.
Mise en place de la blockchain dans les chaînes d’approvisionnement alimentaires : surveillance d’un essai sur site dans une chaîne du froid de poissons frais issus de l’aquaculture.
État des lieux des moyens constatés à réception des médicaments hospitaliers, pour la sécurisation de la chaîne du froid.
La vision du froid des pharmaciens officinaux.
Field test monitoring of the food cold chain in European markets.
Suivi de tests sur le terrain de la chaîne du froid alimentaire dans des marchés européens.
Veille sectorielle
11 résultats
Chaîne du froid alimentaire : améliorer la maîtrise des températures pour réduire les pertes
Des articles de synthèse récents font le point sur les technologies permettant la maîtrise des températures dans la chaîne du froid alimentaire, afin d’éviter les pertes alimentaires...
Une norme pour les puces fraîcheur
Aucune norme de qualité n’existe actuellement pour les puces fraîcheur.
Un distributeur automatique propose des aliments frais grâce à la RFID (en anglais)
La startup PantryLabs a créé des distributeurs automatiques frigorifiques qui peuvent identifier les sandwichs et autres produits périssables qui y sont stockés et qui peuvent suivre les niveaux de stocks et de ventes.
Time-temperature indicator materials given green light by EFSA
The European Food Safety Authority (EFSA) validates active materials used to create time-temperature indicators on chilled food packaging.
Un projet visant à améliorer l'export des produits frais en République dominicaine (en anglais)
Le Département de l'Agriculture des États-Unis participe actuellement à un projet visant à renforcer la capacité de la République dominicaine à exporter des fruits et légumes de bonne qualité.
Tracking drugs and life-sciences goods thanks to RFID temperature tag
DHL Global Forwarding has commercialized DHL Thermonet, an RFID-based air-freight service allowing customers to track the temperatures of their goods throughout the shipping process.
Un nouveau logiciel pour suivre et analyser les performances de la chaîne du froid (en anglais)
ShockWatch, un fournisseur d'indicateurs pour la chaîne d'approvisionnement, a présenté le TrekView Data Management System (DMS) qui, étant hébergé sur un site web, rend la surveillance des produits sensibles aux variations de température plus...
Un distributeur de fruits taiwanais trace ses produits frais grâce à des puces RFID (en anglais)
Je-Nong Cooperative Farm a réduit ses coûts de production en adoptant des caisses en plastique dotées de puces de radio-identification à code-produit électronique (EPC) et à ultra-haute fréquence UHF pour suivre ses produits.
Vérifier la chaîne du froid avec un smartphone.
Une start-up a développé un enregistreur de température à technolgie NFC, facilement utilisable et pas plus grand qu'une carte de crédit.
Emballage de poisson avec "nez intégré" (en anglais)
La doctorante Jenneke Heising travaille sur un emballage avec "nez intégré" pouvant indiquer à votre smartphone la fraîcheur du poisson avant de l'acheter.
Optimisation de la chaîne du froid alimentaire (en anglais)
Un rapport australien étudie l'amélioration de la surveillance des températures dans la chaîne du froid des denrées alimentaires pour améliorer la productivité énergétique.
Actualités de l'IIF
3 résultats
Professionnels, participez à un questionnaire sur la chaîne du froid des vaccins contre la COVID-19
L’Association Française du Froid (AFF) met en ligne un bref questionnaire destiné aux professionnels de la chaîne du froid des vaccins afin d’enrichir le travail de la sous-commission dédiée à la chaine du froid...
Journée froid santé 2022 : innovations en matière de foid et de santé
Le 26 avril 2022, l’AFF organise une journée dédiée aux dernières évolutions techniques et scientifiques dans le domaine du froid et de la santé. Les professionnels du domaine sont invités à soumettre un résumé...
L’IIF participe aux travaux de normalisation sur les IITT en France
Gérald Cavalier, Président de la Section D de l’IIF, a été nommé Président de la nouvelle Commission E18Ade l’AFNOR (Association Française de Normalisation) « Outils de maîtrise de la chaîne du froid - indicateurs et intégrateurs temps/température...
Document IIF