PartagerLe froid dans le secteur du lait et des produits laitiers. 2. Le bac refroidisseur de lait à la ferme : points d'histoire et évolution.
El frio en la leche y sus derivados. 2. El recipiente refrigerante de la leche en el establo: datos históricos y evolución.
Auteurs : SUSANI A.
Type d'article : Article
Résumé
Spanish translation of an article published in "Freddo", May-June 1998 (see IIR Bulletin, 98-2371). An overview of the European production of farm refrigerated tanks with some specific solutions, in particular concerning indirect systems with iced water.
Détails
- Titre original : El frio en la leche y sus derivados. 2. El recipiente refrigerante de la leche en el establo: datos históricos y evolución.
- Identifiant de la fiche : 1999-2387
- Langues : Espagnol
- Sujet : Réglementation
- Source : Frío Calor Aire acondicionado - vol. 26 - n. 295
- Date d'édition : 07/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
- Voir les traductions : Il freddo nel latte e nei suoi derivati. 2. Il serbatoio refrigerante per latte alla stalla: cenni stroici ed evoluzione.
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Indexation
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Il freddo nel latte e nei suoi derivati. 2. Il ...
- Auteurs : SUSANI A.
- Date : 03/1997
- Langues : Italien
- Source : Industria italiana del Freddo - vol. 51 - n. 2
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3-A sanitary standards for farm milk cooling an...
- Date : 02/1994
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 14 - n. 2
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3-A accepted practices for farm milk cooling an...
- Date : 03/1995
- Langues : Anglais
- Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 15 - n. 3
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Lait et produits laitiers : recherche de Lister...
- Date : 12/1995
- Langues : Français
- Source : Norme int. FIL-IDF - 143A:1995; 8 p.; 2 ref.; 4 append.
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Lait : dénombrement des micro-organismes psychr...
- Date : 09/1991
- Langues : Français
- Source : FIL-IDF Stand. - 101A:1991; 3 p.; 1 tabl.
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