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LE PUDDING CONGELE APPORTE SA CONTRIBUTION AUX NOUVEAUTES.

FROZEN PUDDING PUMPS NEW LIFE INTO NOVELTIES.

Auteurs : HORWICH A.

Type d'article : Article

Résumé

LES BARRES DE PUDDING CONGELE (PUDDINGS CONGELES SUR DES BATONNETS) ONT UNE TEMPERATURE DE FUSION PLUS ELEVEE QUE LES DESSERTS CONGELES ORDINAIRES ET N'EXIGENT PAS DE MANIPULATION SPECIALE; ON PEUT DONC LES DISTRIBUER A UN COUT RELATIVEMENT BAS DANS LES CIRCUITS NORMAUX DE VENTE DE PRODUITS CONGELES. (DAIRY SCI. ABSTR., GB., 44, N.4, 1982/04, 238, 2102.

Détails

  • Titre original : FROZEN PUDDING PUMPS NEW LIFE INTO NOVELTIES.
  • Identifiant de la fiche : 1982-2035
  • Langues : Anglais
  • Source : Dairy Rec. - vol. 82 - n. 8
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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