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LES CAROTENOIDES DU KRILL DE L'ANTARCTIQUE CONGELE ET DE QUELQUES PRODUITS SEMI-FINIS QUI EN DERIVENT.

CAROTENOIDS IN FROZEN ANTARCTIC KRILL AND IN SOME OF ITS SEMIFINISHED PRODUCTS.

Auteurs : PROTASOWICKA A.

Type d'article : Article

Résumé

COMPOSITION QUALITATIVE ET QUANTITATIVE DE LA FRACTION CAROTENOIDE DU KRILL, DES CONCENTRES PROTEIQUES ET DE LA CHITINE. L'ASTAXANTHINE CONSTITUE LE PRINCIPAL CAROTENOIDE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 86-210-212181.

Détails

  • Titre original : CAROTENOIDS IN FROZEN ANTARCTIC KRILL AND IN SOME OF ITS SEMIFINISHED PRODUCTS.
  • Identifiant de la fiche : 1987-0607
  • Langues : Anglais
  • Source : Acta Aliment. Pol. - vol. 11 - n. 2
  • Date d'édition : 1985

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