PartagerLes conséquences des variations du point de congélation.
[In German. / En allemand.]
Auteurs : KIND H.
Type d'article : Article
Résumé
Etude des effets du nombre de lactations des vaches et de la saison de collecte du lait sur les variations du point de congélation du lait.
Détails
- Titre original : [In German. / En allemand.]
- Identifiant de la fiche : 1992-2880
- Langues : Allemand
- Source : Dtsch. Milchwirtsch. - vol. 42 - n. 30
- Date d'édition : 1991
Liens
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Lait et produits laitiers
- Mots-clés : Température de congélation; Lait; Congélation
-
ETUDE DU POINT DE CONGELATION DU LAIT.
- Auteurs : BUCHBERGER J.
- Date : 1990
- Langues : Allemand
- Source : Arch. Lebensmittelhyg. - vol. 41 - n. 3
Voir la fiche
-
THE CONTRIBUTION OF SOME MILK CONSTITUENTS TO T...
- Auteurs : HAVE A. J. van der, DEEN J. R., MULDER H.
- Date : 1980
- Langues : Anglais
- Source : Neth. Milk Dairy J. - vol. 34 - n. 1
Voir la fiche
-
The freezing point depression of authenticated ...
- Auteurs : COVENEY L.
- Date : 1993
- Langues : Anglais
- Source : J. Soc. Dairy Technol. - vol. 46 - n. 2
Voir la fiche
-
Le point de congélation du lait : résultats, cr...
- Auteurs : BUCHBERGER J.
- Date : 1993
- Langues : Allemand
- Source : Lebensm.ind. Milchwirtsch. - vol. 114 - n. 3
Voir la fiche
-
Influence de certains paramètres sur la détermi...
- Auteurs : BAUCH W., HUBER B., BUCHBERGER J.
- Date : 1993
- Langues : Allemand
- Source : Lebensm.ind. Milchwirtsch. - vol. 114 - n. 5
Voir la fiche